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为什么要用保鲜膜包装机呢?

浏览次数:40 发布日期:2020/4/17 4:30:51

在超市,有时大家会看到超市的工作人员正在手工包裹食品保鲜膜,但是有些超市是用保鲜膜包装机来工作的。其实现在有了保鲜膜包装机,给超市的工作人员节省了很多时间。那么为什么使用超市保鲜膜包装机呢?

为什么要用保鲜膜包装机呢?

随着城市的建设,农副市场的外迁,农产品为了进入城市卖出好价钱,就必须克服路途遥远的运输保鲜问题,直到被消费者购买。


除了本身的鲜度营养保持,还得有精致的卖相。在运输途中可以靠温度、包装材料、气调包装等工艺延长保鲜。


在终端卖场例如超市、果蔬店,大多数果蔬都是通过风冷货架展示,货架上的包装主要又分保鲜膜包装和袋式包装。


两者相较,保鲜膜包装优于袋式包装,首先就是保鲜膜包装通过缠绕紧致一体化,而袋子包装可随外力变形;


其次,保鲜膜包装透明度更好,产品品相还原度高,不起雾,锁水同时又有一定透气性,保证自呼吸。袋式包装难免在低温条件下,袋内产生冷凝水,影响外观及保鲜。


使用阻隔性(气密性)优良的包装材料和严格的密封技术和要求,可以有效防止包装内容物的交换,可以避免食品的重量损失,风味损失,还可以防止二次污染。

为什么要用保鲜膜包装机呢?

将蔬菜真空包装容器内部的气体排除,由于热量传导的加速,因此提高了热量的杀菌效率,同时也避免了因气体的膨胀和包装容器的破裂。


在食品工业中,真空包装应用很常见,各种熟食如鸡腿,火腿,香肠,烤鱼片,牛肉干;


酸洗产品如各种酱菜和豆制品,果脯等需要保鲜的食品越来越多地使用真空包装。经过长时间的食品包装真空保鲜,大大延长了食品的保质期。


不含部分包装容器内的空气(氧气),能有效防止食品变质。


本文由保鲜膜包装机整理,此文不代表澳门新葡新京娱乐场观点。      


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